2020年3月限定メニュー

 3月の匠飯は白魚と春キャベツの明太マヨ和えの匠めしです自慢の丼出汁で柔らか~く炊いたほんのり甘さの白魚と口当たりの優しい春キャベツを明太マヨのソースで和えれば、ほんのりとして白魚の甘さも感じられる「優...
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2020年2月限定メニュー

 2月の匠飯は特製味噌の絶品茶美豚と菜の花の匠めしですほのかに香る自家製味噌が茶美豚とベストマッチ! 最高級黒毛和牛の和牛しゃぶ肉うどん・そば小雀弥の旨出汁と柔らか~い最高級ロース肉で実現した絶対の自信...
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2020年1月限定メニュー

あけましておめでとうございます。皆様のご健康とご多幸を心からお祈りいたします。そして新年初の匠めしは「海鮮」!! 辛味噌ベースの豚キムチ鍋 ぜんざい ...
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2019年12月限定メニュー

 12月の匠飯は黒毛和牛のすき焼きめしです小雀弥こだわりの秘伝割り下で味付けを仕込んだA4ランク黒毛和牛とブランド卵がまさに丼の中ですき焼きを演出。ご飯と合わせてがっつりほうばってください。 和風チーズオ...
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2019年11月限定メニュー

自家製タルタルと出汁ソースのダブルソースが決め手!!
 11月の匠飯はカキフライ飯です大粒の広島産カキフライに自家製ソースと自家製タルタルマヨネーズが相性抜群やみつきになること間違いなしです カキフライ&牛しぐれ弁当(味噌汁付き)広島産大粒カキフライを4個、...
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新メニュー 坦々つけ麺!!

旨辛坦々つけ麺 「出汁の小雀弥」のイメージを覆すような新商品ができました。その名も「旨辛坦々つけ麺」!!坦々麺の甘さはやはり肉味噌とゴマ風味①肉味噌は山椒をきかせた痺れる系の辛さ②ゴマの風味たっぷりで...
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2019年10月限定メニュー

※商品名・写真をクリックすると各店舗のメニューページに移動します。トマトと長芋のチーズリゾット出汁とチーズのコラボランチセットがお得!(日曜・祝日以外の11時~15時まで) トマトと長芋のチーズリゾット付うど...
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2019年9月限定メニュー

俺が鯖(さば)や! 食べてや。○と××は売れない。ジンクスに挑戦 9月限定メニュー

こがらやでは「魚と野菜は売れない」ジンクスに挑戦

まだまだ残暑が続く9月がスタート。いかがお過ごしですか?さて、ご好評の月替り限定メニュー「匠めし」。じつは、毎回ヒットしているわけではありません。...
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2019年8月限定メニュー

盛夏に! 青果で! 成果GET!!! 8月限定メニュー

盛夏に青果で成果GET!!!

猛暑の季節です。食欲がわかない。そんな時もあるでしょう。でも真夏の元気は食べることから。ということで、8月は旬の夏野菜とネバとろ食材を使ったメニューを用意しました。ひ...
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