2024年1月新メニュー
ネギトロいくら丼
あけましておめでとうございます！昨年は当店をご愛顧いただき、本当にありがとうございました。本年も皆様のたくさんの「美味しい！」がいただけるよう、スタッフ一丸となって頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
小雀弥では珍しい「海鮮丼」になります！「ネギトロ」由来を調べてみました。「葱」も「トロ」も全く関係なく、その製造のときにスプーンなどで骨から「ねぎ取る」から「ネギ取る丼」となって『ネギトロ丼』となったという言葉が変化したものらしいです。ずっとトロだと思ってたの恥ずかしい～！このウンチクは人に話したくなりますね＾
