豚玉おろしそば・うどん
サラッと食べれてガツんとくる。
5月。汗ばむ陽気と風薫る爽やかな季節です。そろそろ冷たい麺が食べたくなります。
でも冷たい麺にはこんな声も。
「あっさりしてイイんだけど、お腹が少し物足りない」
「もっとガツんと食べたい」
そこで用意しました。「豚玉おろしそば・うどん」。茶美豚と新玉ねぎ、ブランド玉子で「豚玉」です。
あっさりだけどしっかり食べたい。そんな声に応えました。
主役はブランド豚・茶美豚と北海道産の新玉ねぎ。ほんのり香る丼タレで甘辛く煮込みました。
脇役は豚と相性抜群の大根おろしとブランド玉子。ここにねぎ・海苔・ごま・かつお節の薬味が合わさる。そしてこがらや伝統のぶっかけダシ、ツルッとした喉ごしの麺が絡む。
絶妙のコンビネーションがつくり上げました。
旨みたっぷりでガツんとパンチのある食べ応え。なのに喉ごしスッキリで後味サッパリ。
初夏にピッタリの今月イチオシ麺です。
豚玉おろしそば・うどん、950円。5月限定です。食べ逃しなく。
